Un ambiente compromesso, compromette il benessere umano. Semplice.

19 Gennaio 2021

E’ un dato di fatto che in pochi hanno in mano il mondo e il potere di farne carne da macello. Il popolo fra indifferenza e impotenza rimane a guardare. Noi possiamo fare la differenza e invertire la rotta solo attraverso le scelte, Il popolo conta solo quando spende, ecco spendiamo bene. In sintesi: orientare il mercato attraverso scelte-dal cibo in poi- che rispettino la natura. Così, chi ha in mano il mercato, non potrà che piegarsi alla volontà dei consumatori. E’ vero, e molto ingiusto, che il cibo bio abbia un costo più alto- e qui debbono intervenire le istituzioni, anche internazionali, per agevolare e incentivare l’agricoltura e moda ‘eco’(altrettanto fondamentale- di cui parlerò in altri articoli) per abbassare i prezzi, in quanto impedendo o limitando l’accesso al cibo sano e sicuro, ad alcune fasce della popolazione, non verrebbe nemmeno garantito, a chi ha meno possibilità economiche, il diritto alla salute, sancito dalla costituzione. Perché sappiamo che un’alimentazione senza chimica incide – e molto- sul benessere psicofisico dell’uomo e tutti debbono potersi permettere di nutrirsi in maniera adeguata. Intanto qualcosa si può e si deve fare: mangiare meno carne- e solo di qualità- e spendere di più in vegetali bio. Inutile scannarci fra vegani e onnivori, cerchiamo di unirci su dei punti fondamentali ( no allevamenti intensivi, sì agricoltura e moda bio, energia rinnovabile)su cui nessuno può dirsi contrario-non è realistico pensare che tutti, da un giorno all’altro, diventino vegetariani. Ma tutti saranno d’accordo che senza una rivoluzione ecologica non andiamo da nessuna parte. Non è solo un discorso etico, contro le sofferenze immani degli animali, ma anche ‘egoista’: l’uomo ha bisogno della natura e la natura di noi, no. Un ambiente compromesso, compromette il benessere umano. Semplice.